Yêu cầu kiểm tra, kiểm dịch đối với yến sào thô và yến sào ăn được xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc
Theo quy định của Hải quan Trung Quốc và Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam về yêu cầu kiểm tra, kiểm dịch và vệ sinh đối với hoạt động xuất khẩu yến sào thô và yến sào ăn được của Việt Nam sang Trung Quốc, từ nay, yến sào thô và yến sào ăn được của Việt Nam đáp ứng các yêu cầu liên quan sẽ được phép nhập khẩu.
I. Cơ sở kiểm tra và kiểm dịch
(1)Luật pháp và quy định.
"Luật An toàn thực phẩm của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa" và các quy định thực hiện, "Luật Kiểm dịch Động thực vật Xuất nhập khẩu của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa" và các quy định thực hiện, "Luật Kiểm tra Hàng hóa Xuất nhập khẩu của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa" và các quy định thực hiện, "Các quy định đặc biệt của Quốc vụ viện về Tăng cường Giám sát và Quản lý An toàn Thực phẩm và các Sản phẩm Khác", cũng như "Các biện pháp của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa về Quản lý An toàn Thực phẩm Xuất nhập khẩu" và "Quy định của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa về Đăng ký và Quản lý Doanh nghiệp Sản xuất Thực phẩm Nhập khẩu ở Nước ngoài".
(2) Nghị định thư song phương.
“Nghị định thư về yêu cầu kiểm tra, kiểm dịch và vệ sinh xuất khẩu tổ yến thô và tổ yến ăn được từ Việt Nam sang Trung Quốc” giữa Tổng cục Hải quan nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa và Bộ Nông nghiệp và Môi trường nước Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Việt Nam.
II. Sản phẩm được phép nhập khẩu
“Yến sào thô” được phép nhập khẩu là: được làm từ nước bọt của chim yến và các loài chim én tương tự, đã qua xử lý sơ bộ để loại bỏ hiệu quả phân, đất và tạp chất nói chung, không có nấm mốc và không có chất phụ gia, là nguyên liệu thô để sản xuất yến sào ăn được.
"Yến sào ăn được" được phép nhập khẩu là: tổ chim được hình thành từ nước bọt của chim yến và các loài chim én tương tự, đã được loại bỏ hết bụi bẩn và lông vũ, thích hợp để con người sử dụng.
III. Yêu cầu đối với nhà sản xuất
Việc sản xuất, chế biến yến sào thô và yến sào ăn xuất khẩu sang Trung Quốc phải tuân thủ các quy định về kiểm tra, kiểm dịch và an toàn vệ sinh thực phẩm có liên quan của Trung Quốc và Việt Nam. Yến sào thô và yến sào ăn được nhập khẩu vào Trung Quốc phải trải qua quá trình xử lý nhiệt hiệu quả với "nhiệt độ lõi không thấp hơn 70℃ trong ít nhất 3,6 giây" để tiêu diệt vi-rút cúm gia cầm và vi-rút gây bệnh Newcastle.
Các doanh nghiệp chế biến sơ cấp xuất khẩu tổ yến thô sang Trung Quốc và các doanh nghiệp chế biến sản xuất tổ yến ăn được phải đăng ký với Hải quan Trung Quốc theo Quy định của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa về Đăng ký và Quản lý Doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nhập khẩu ở nước ngoài. Chỉ những sản phẩm được sản xuất kể từ ngày đăng ký mới được xuất khẩu sang Trung Quốc. Các nhà sản xuất chưa đăng ký sẽ không được phép xuất khẩu sang hải quan Trung Quốc. Các doanh nghiệp chế biến sơ cấp xuất khẩu yến sào thô sang Trung Quốc và các doanh nghiệp chế biến sản xuất yến sào ăn được phải có trang thiết bị, cơ sở sản xuất, vận hành phù hợp với chủng loại, số lượng sản phẩm mình sản xuất, vận hành; có bố trí thiết bị và quy trình hợp lý để tránh lây nhiễm chéo; và có hệ thống quản lý hiệu quả cùng các cơ sở, trang thiết bị tương ứng để bảo đảm phòng chống dịch bệnh và an toàn vệ sinh sản phẩm.
IV. Yêu cầu kiểm tra và kiểm dịch
(1) Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam xây dựng hệ thống quản lý vệ sinh, phòng ngừa dịch bệnh cho nhà yến (hang yến); quy trình vận hành kiểm soát vệ sinh đối với việc thu hoạch và vận chuyển tổ yến; kế hoạch giám sát dịch bệnh động vật hàng năm và kế hoạch giám sát chất độc hại, chất nguy hại liên quan đến kiểm dịch, vệ sinh tổ yến thô xuất khẩu, tổ yến ăn được và an toàn thực phẩm. Kế hoạch giám sát dịch bệnh hàng năm phải bao gồm kế hoạch giám sát cúm gia cầm và bệnh Newcastle ở một số lượng hợp lý chim yến trong các nhà yến (hang yến) đã đăng ký với Hải quan Trung Quốc.
(2) Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam cần đảm bảo các doanh nghiệp chế biến sơ cấp yến sào thô xuất khẩu sang Trung Quốc và các doanh nghiệp chế biến yến sào thực phẩm thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc yến sào từ nhà yến (hang yến) đến xuất khẩu, có thể truy xuất, thu hồi sản phẩm liên quan và truy xuất ngược về nhà yến (hang yến) đã đăng ký khi có vấn đề phát sinh.
(3) Yến sào thô và yến sào ăn được sản xuất, chế biến theo hệ thống chất lượng hiệu quả, đã qua xử lý nhiệt hiệu quả. Không bị nhiễm bất kỳ tác nhân gây bệnh nào có thể gây hại cho sức khỏe của gia cầm và con người, tuân thủ theo luật pháp và quy định của Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam và Hải quan Trung Quốc. Thực hiện vệ sinh hiệu quả. Bao bì bên ngoài và thùng chứa vận chuyển đã được khử trùng.
V. Yêu cầu chứng nhận sản phẩm
Mỗi lô tổ yến thô và tổ yến ăn được xuất khẩu sang Trung Quốc phải có giấy chứng nhận kiểm dịch thú y gốc kèm theo. Giấy chứng nhận sức khỏe thú y được viết bằng tiếng Trung và tiếng Anh, định dạng và nội dung phải được cả hai bên chấp thuận trước.
Giấy chứng nhận kiểm dịch thú y do Bộ Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam cấp phải ghi rõ:
(1)Số đăng ký nhà yến (hang yến), số đăng ký doanh nghiệp chế biến sơ cấp (doanh nghiệp chế biến), nguồn nguyên liệu sản phẩm.
(2) Khu vực có nhà yến (hang yến) đã thực hiện giám sát bệnh cúm gia cầm độc lực cao và bệnh Newcastle theo các quy định có liên quan của Tổ chức Thú y Thế giới (WOAH) và không phát hiện bất thường.
(3) Các biện pháp phòng ngừa cần thiết đã được thực hiện để ngăn chặn sản phẩm tiếp xúc với tất cả các nguồn vi-rút cúm gia cầm và bệnh Newcastle.
(4) Sản phẩm đã được xử lý nhiệt hiệu quả và yêu cầu về công nghệ xử lý không thấp hơn “làm nóng ở nhiệt độ trung tâm không dưới 70°C trong ít nhất 3,6 giây”.
(5) Sản phẩm tuân thủ luật pháp, quy định, tiêu chuẩn và yêu cầu của Trung Quốc.
(6) Thích hợp sử dụng trong thực phẩm chế biến hoặc tiêu dùng của con người.
VI. Yêu cầu về bao bì và nhãn sản phẩm
Yến sào thô và yến sào ăn được nhập khẩu vào Trung Quốc phải được đóng gói bằng vật liệu mới đạt tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế, bao bì bên trong và bên ngoài phải được niêm phong.
Bao bì bên ngoài của tổ yến thô xuất khẩu sang Trung Quốc phải ghi rõ tên sản phẩm, trọng lượng, số đăng ký nhà yến (hang yến), tên doanh nghiệp chế biến chính, địa chỉ và số đăng ký, điều kiện bảo quản sản phẩm và ngày sản xuất, thời hạn sử dụng bằng tiếng Trung và tiếng Anh, đồng thời ghi rõ nơi đến là Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa; phải ghi rõ "chỉ dùng để chế biến sâu tại nơi chế biến, không dùng cho thị trường bán lẻ" và các thông tin liên quan khác.
Bao bì bên trong và bên ngoài của tổ yến ăn được xuất khẩu sang Trung Quốc phải ghi rõ tên sản phẩm, trọng lượng, số đăng ký nhà yến (hang yến), tên công ty chế biến, địa chỉ và số đăng ký, điều kiện bảo quản sản phẩm và ngày sản xuất cùng các thông tin liên quan khác bằng tiếng Trung và tiếng Anh. Việc ghi nhãn thông tin sản phẩm có liên quan phải tuân thủ luật pháp, quy định và các tiêu chuẩn, yêu cầu có liên quan của Trung Quốc.
GACC
Ngày 25 tháng 4 năm 2025
